Вкусно, быстро и… опасно для здоровья!

Любите перекусывать на скорую руку и заказываете пиццу и гамбургеры на дом? Считаете, что такая еда не принесет никакого вреда и поэтому позволяете свои домашним наедаться быстрой выпечкой вдоволь? А между тем буквально в мае 2015 года ученые из Дании обнаружили в упаковках для фастфуда целую группу опасных для жизни веществ, которые в принципе не должны попадать в пищу!

Беременным гамбургеры не продавать!

Упаковки для фастфуда изготавливают из особого вида картона, обработанного препаратами из группы PFAS. Эти вещества действуют особым образом, увеличивая срок годности хранимого в них продукта. Но ничтожные доли препаратов попадают и на пищу, ведь она лежит внутри тесной коробочки и соприкасается с стенками упаковки. В организме вещества накапливаются и подолгу не выводятся, что вызывает различные заболевания плода у беременных и в 16 (!) раз увеличивает риск выкидыша. Эксперты считают, что наряду со всем известным вредом фастфуда для желудка, еще и эта опасность должна послужить грозным предостережением для любителей замороженной пиццы.

Как минимизировать вред фастфуда?

Если отказаться от вредной, но такой упоительно вкусной еды нет никаких сил, то нужно постараться минимизировать вред фастфуда. Как это сделать? Читайте ниже.

 

Колбасная пицца

Средняя порция содержит 400-450 ккал.

Жиров – около 30 грамм.

Чем опасна:

1. Начинка делается из дешевой копченой колбасы, в которой содержится масса консервантов и красителей.
2. Сыр для посыпки также содержит жиры.

Совет: Старайтесь выбирать вегетарианские пиццы или с морепродуктами. Желательно, чтобы начинка располагалась на тонком слое теста.

Хот-дог

В средней порции содержится около 280 ккал.

Жиров – 25-30 грамм.

Чем опасен:

1. Сосиски, используемые для начинки, чаще всего делаются из обрезков мяса и в них содержится стабилизаторы, ароматизаторы, усилители вкуса и прочая крайне вредная белиберда. В общем в них есть все, кроме настоящего мяса.
2. Булочка содержит в себе много простых углеводов, которые резко поднимают уровень глюкозы в крови, а это в свою очередь ведет к быстрому отложению жиров.

Совет: старайтесь не есть хот-доги с копчеными сосисками – они еще вреднее, чем с вареными. Просите продавца не поливать вашу булку кетчупом, майонезом или горчицей – в них слишком много соли и жира, а это крайне неполезно.

 Картошка фри

Средняя порция содержит около 340 ккал.

Жиры – 17-20 грамм.

Чем опасна:

1. Брусочки картофеля при приготовлении буквально плавают в масле и впитывают в себя огромное его количество. В результате после употребления такого блюда повышается уровень холестерина в крови, желудок испытывает нешуточную нагрузку (впрочем, как и печень), а лишние калории так и норовят расползтись по бедрам и животу. После употребления одной порции картошки нужно неделю сидеть на диете, чтобы минимизировать вред фастфуда!
2. Соусы, подаваемые к этому блюду, также содержат большое количество жиров.

Совет: не можете устоять перед порцией хрустящей картошки? Заказывайте ее в маленьких стаканчиках и не поливайте жирным сырным соусом.

Бургеры

В средней порции содержится около 250-260 ккал.

Жиры – 10-15 грамм.

Чем опасен:

1. Котлета, жаренная на масле и напичканная все теми же усилителями вкуса и запаха, содержит множество крайне неполезных жиров, повышающих уровень холестерина. Это в свою очередь приводит к возникновению проблем с сосудами и сердцем.
2. Булочка, румяная и пышная выглядит просто великолепно. Однако следует помнить, что пекари добавляют в тесто побольше сахара, чтобы добиться румяной корочки, при одном взгляде на которую бегут слюни.  А лишний сахар в пище – лишние калории.

Совет: Старайтесь есть бургеры пореже, а если обедать ими приходится регулярно, то безжалостно выбрасывайте часть булочки, которая прикрывает бутерброд сверху.

Чего еще нужно опасаться?

Конечно, разглагольствуя о вреде фастфуда приходится поневоле считаться с тем, что мы в принципе почти перестали есть здоровую еду. Мы покупаем те же сосиски, что используют для хот-догов в Макдональдсе и печем домашнюю пиццу и пироги из тех же ингредиентов, что и в столовых быстрого питания. Но все же – подумайте как следует, прежде чем бежать в ближайшее бистро где подают гамбургеры, и не забывайте, что:

1. Запивать булочку с сосиской молочным коктейлем крайне вредно. В нем содержится ОЧЕНЬ много сахара. Это все равно, что взять 6 кусочков рафинада и сгрызть его на десерт.
2. Популярность фастфуда основана на добавлении во все блюда усилителей вкуса. Таким образом, на фоне ароматного гамбургера или пиццы все остальные блюда кажутся пресными и мы вновь спешим за вредными бутербродами, чтобы пощекотать свои вкусовые рецепторы. От этой зависимости нужно непременно избавиться!
3. Фастфуд – это быстрая еда, которая предназначена для перекуса на ходу. Вредно ли это? Несомненно, да! Вы не даете своему желудку как следует усвоить пищу и ему приходится работать вдвое больше. Он непременно отомстит вам – поносом, гастритом или запором.

Безусловно, вред фастфуда будет мало интересовать тех, кто не собирается менять свои пищевые привычки. Главное вкусно и быстро, ведь так? Но все же, все же прочтите эту статью повнимательнее и посмотрите видео о женщине, пострадавшей от фастфуда и может быть это вспомнится, когда вы будете уплетать очередной холестериновый бутерброд и это послужит причиной отказа от вредной пищи.

 

С уважением, Оксана Артеменко