Мясо – любимое блюдо мужчин. Ради мяса они готовы порой и жизнь свою отдать. А уж как любят мужчины женщин, которые умеют готовить мясо, это просто не описать. Вот и женщинам приходится изгаляться, придумывая вкусные блюда из мяса для мужчин. Безусловно, для них основным критерием будет наличие того самого мяса. Поэтому если вы приготовите мясо и огромное количество овощей, то вряд ли это будет оценено по достоинству. А вот если вы сделаете минимальный гарнир и большое количество мяса, тогда ваш труд будет оценен. Одним из самых любимых мясных блюд для мужчин считается бефстроганов. Это французское блюдо, которое получило распространение и популярность по всему миру.
Для того, чтобы приготовить вкусный бефстроганов нам потребуется отличный нож, которым мы будем нарезать мясо. На самом деле нож на кухне имеет важную и определяющую роль. Поэтому если он у вас заточился, не спешите его выкидывать, вам потребуется лишь алмазная заточка и тогда ваш нож будет лучше прежнего. Вам помогут заточить нож, используя современные технологии, при этом сделают всё в кратчайшие сроки.
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный бефстроганов, то на мясе лучше всего не экономить. Отлично сюда подойдет говяжья вырезка. Помойте мясо, обсушите его и нарежьте соломкой. Нарезку лучше делать средних размеров: не толстую и не слишком тонкую. Идеальная нарезка обеспечит особый, пикантный вкус блюда. Следующим вашим шагом должно быть соединение муки с мясом. Для этого можете использовать обычный целлофановый пакет. Поместите в пакет мясо, посыпьте туда муку и соль, все тщательно перемешайте растирающими движениями.
Хорошо накалите сковороду и выложите туда кусочки мяса. Огонь при этом должен быть большим. Постоянно перемешивайте мясо, чтобы оно не подгорело. После того, как вы увидите, что мясо прожарилось, вы можете добавить в бефстроганов следующие ингредиенты. Они помогут сделать соус. Либо добавляйте молоко, тогда ваш бефстроганов будет в сливочном соусе. Либо же добавьте томаты, тогда бефстроганов будет выполнен в томатном соусе. И один, и другой вариант приемлем. Выбор будет основываться лишь на личных предпочтениях.
Опубликовано в рубрике 
