Огурец, как известно, на 95% состоит из воды. Какая же тогда может быть польза от потребления этого овоща в пищу? Оказывается, он во многом превосходит другие овощи по содержанию полезных веществ, несмотря на то, что их всего-то 5%! В огурце содержится глюкоза, крахмал, фруктоза, каротин, фолиевая кислота, клетчатка и множество полезных веществ. В его составе много калия, поэтому овощ помогает привести в норму кровяное давление. Из-за цинка, содержащегося в составе, огурец полезно принимать в пищу людям, страдающим от сахарного диабета. Медь необходима для регулировки двигательной функции. Йод оказывает противосклеротическое воздействие на организм.
Причины популярности огурца
В огурце (так же как и в гранате) есть железо, которое незаменимо для людей с низким гемоглобином. Высокое содержание кремния, серы и калия делает этот плод незаменимым для девушек, которые тщательно следят за состоянием волос, кожи и ногтей. Получается, что свежие огурцы способны укреплять здоровье организма по ряду позиций. Они защищают от простудных заболеваний, налаживают пищеварение и поддерживают работу сердечной мышцы.
Огуречный сок дает обезболивающее воздействие, избавляет от затяжного кашля и обладает жаропонижающим эффектом.
Еще в далекие времена люди считали рассол лечебной жидкость. Пить его рекомендуется при спазмах желудка, судорогах и, конечно же, при похмелье. Особенно полезны горькие плоды. Ученые выяснили, что огурцы с горьким привкусом вскоре могут найти применение в лечении рака. А пока желательно питаться ими в профилактических целях.
Полезные свойства огурца активно используют в диетах для снижения веса. Тартоновая кислота, находящаяся в составе огурчиков, не дает углеводам превратиться в жиры. Свежие огурцы обладают легким слабительным свойством, выделяют из организма шлаки и лишнюю жидкость. В процессе избавления от лишних килограммов все это очень важно. Современные диетологи рекомендуют огуречную диету и разгрузочные дни многим своим пациенткам. Кстати, огурцы полезны не только при приеме внутрь. Если протирать лицо свежим огуречным соком, то веснушки, пигментные пятна и неровности кожи исчезнут без следа!
[youtube]4Udk8m9036w[/youtube]
С уважением Оксана Артеменко
Опубликовано в рубрике 
